El Arte de la cocina Gallega

Escrita por Manuel Valencia

 
 
 

 

HISTORIA DE  PLATOS  GALLEGOS

  La Empanada Gallega  

  La Queimada

  Pulpo a Feira

  Orujo Gallego

  Illoas da Pedra

  Lacón con Grelos

Caldeirada

Caldo de castañas

Cocina Manuel V.